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浪费依然存在 “光盘”仍需努力
瑞金新闻网    2017-09-05 16:01:36  来源:中国瑞金网  编辑:王世龙  作者:钟先海

  为反对铺张浪费,推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费方式,前不久商务部、中央文明办决定推动餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”工作。记者日前调查发现,尽管“光盘行动”“文明餐饮”在瑞金市已深入人心,但铺张浪费现象依然小范围存在。

  近年来,瑞金市采取有效措施遏制餐饮浪费现象,积极倡导勤俭节约光荣、奢侈浪费可耻的理念,鼓励餐饮企业履行社会责任,持续推动餐饮领域的节约活动,取得明显成效。“今天不剩饭,从我做起”“适量点餐、量肚而吃”成为许多人的自觉行为。但不能忽视的一个问题是,铺张浪费还不同程度的存在。市民陈女士表示,很多宴请集会,上千元一桌的酒席至少有一半的食物都浪费了,即使打包回家也不见得能全部吃掉。尤其是办婚宴,讲究每桌要有多少盘菜,而这个盘数并不是基于赴宴者能不能吃掉为前提,大部分人都是“蜻蜓点水”,最后往往是菜肴剩下大半。“主人认为‘光盘’就是丢了面子,尤其在宴席和招待多年未见的朋友时,如果餐桌上的菜肴被吃光,很可能会被认为是‘小气’,久而久之导致如今餐桌食物浪费严重的情况。”陈女士说,确实应该好好加以引导、监督管理。(记者钟先海)

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